Dashi bildet die Grundlage vieler japanischer Gerichte und verleiht ihnen einen unverwechselbaren Geschmack. Ursprünglich aus dem 17. Jahrhundert stammend, hat sich diese Brühe über die Jahrhunderte zu einem unverzichtbaren Bestandteil…
一 Einführung Ramen (ラーメン) ist nicht einfach nur eine Suppe - es ist die ultimative Nudelsuppe! Diese japanische Köstlichkeit besteht aus einer super herzhaften Brühe, die mit köstlichen Nudeln und einer…
一 Einleitung Ah, die wundervolle Welt der Onigiri – diese kleinen Reisbällchen sind viel mehr als nur eine japanische Leckerei. Sie sind ein Stück Kultur, ein Symbol für Handwerkskunst und ein…